第31回を迎える市花木の椿を愛でる祭典「花と緑ののいち椿まつり」は、市内から収集された多種多様の椿が展示され、来場者の目を楽しませてくれます。生花だけではなく、椿を題材とした絵画や写真・俳句なども展示され、椿の魅力が満載のお祭りです。
　また、今年は国重要文化財「喜多家(きたけ)住宅」で明治時代から昭和50年ごろまで造られていた幻の日本酒「猩々(しょうじょう)」が半世紀ぶりに復刻しました。 「猩々」は、市内で収穫した酒米「五百万石」を使い、スッキリとした味わいの飲みやすいお酒です。今回の椿まつりでは「猩々」の販売・試飲コーナーも設置しますのでぜひお立ち寄りください。